Muffinki czekoladowe ze snickersem

Moje ulubione czekoladowe muffinki:) Są dziecinnie proste i szybkie w wykonaniu. Ja wolę wersje z wiśniami, a mój mąż z rodzynkami. Spróbujcie obu opcji i podzielcie się opinią.

…::: SKŁADNIKI ::…

na ok. 12 sztuk

  • 250 g mąki pszennej
  • 1 szklanka kefiru
  • 1/2 szklanki cukru
  • 100 g masła
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki kakao naturalnego
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 batony snickers
  • 1/2 szklanki drylowanych wiśni (jeżeli nie mamy możemy je zastąpić rodzynkami)

składniki muffinki

…::: WYKONANIE :::…

Batony snickers kroimy w drobną kostkę. Masło rozpuszczamy i lekko wystudzone dodajemy do kefiru oraz żółtek. Mieszamy do połączenia się składników. Do wymieszanej masy wrzucamy pozostałe składniki i mieszamy szpatułką, jedynie do połączenia składników. Włączamy piekarnik na tryb termoobiegu, temp. 180°C. Gotową masę przekładamy do papilotek na 3/4 wysokości foremki. Piec przez 20 min.

Najlepiej przekładać masę dwoma łyżkami, zapraszam na krótki instruktażowy filmik. Smacznego 🙂

muffinki

…:::SAMCZNEGO:::…